胡惟庸案（汉语拼音：hu weiyong an；英语：case of hu weiyong），明太祖朱元璋借口丞相胡惟庸谋反，大肆株连杀戮功臣宿将的重大政治案件。
与蓝玉案合称胡蓝之狱。
起于明洪武十三年(1380)，终于二十五年。
胡惟庸(?～1380)，凤阳府定远县（今属安徽）人。
早年随朱元璋起兵，颇受宠信。
历任元帅府奏差、宁国知县、吉安通判、太常少卿等职。
洪武三年，拜中书省参知政事。
六年七月，任右丞相；约至十年进丞相。
随着权势的不断增大，胡惟庸日益骄横跋扈，擅自决定官员人等的生杀升降，先阅内外诸司奏章，对己不利者，辄匿不上报。
与明太祖朱元璋矛盾日趋激化。
洪武十三年正月，涂节和中书省吏商暠上书告胡惟庸谋反。
朱元璋遂以“枉法诬贤”、“蠹害政治”等罪名，将胡惟庸和涂节、陈宁等处死。
胡惟庸死后，朱元璋追治其党，定其谋反“罪状”：如派林贤下海招倭；派封绩称臣于元嗣君，请出兵为外应；令李存义、杨文裕说谋逆；毒死刘基；收纳亡命。
事连韩国公李善长、吉安侯陆仲亨、平凉侯费聚、延安侯唐胜宗等。
株连杀戮3万余人，前后延续十年之久，朱元璋并做《昭示奸党录》布告天下。
“胡党”而受株连至死或已死而追夺爵位的开国功臣有李善长、南雄侯赵庸、荥阳侯郑遇春、永嘉侯、靖宁侯叶昇等一公、二十一侯。
胡惟庸被杀后，朱元璋遂罢丞相，革中书省，并严格规定嗣君不得再立丞相；臣下敢有奏请说立者，处以重刑。
丞相废除后，其事由六部分理，皇帝拥有至高无上的权力，中央集权得到进一步加强。
